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La passion de Petra Van Roy et Luc Van Lierde de créer des espaces d'évasion offrant un voyage gastronomique est l'ingrédient de base de La Tourbière à Aalst. De la haute gastronomie qui sort de terre le plus naturellement du monde. On en oublierait presque le travail qu’il y a derrière et c’est tant mieux ! Ici, on vous en met plein les yeux et plein l’estomac. Aalst n'est pas si loin de Gent et encore moins loin de Bruxelles et facilement accessible par l'autoroute. Il suffit de s'en écarter un peu pour arriver à La Tourbière. De la cuisine aux salons, en passant par le jardin, tout est conçu pour le plaisir des yeux et des sens. Plusieurs salles ont été aménagées avec goût dans une grosse villa en bordure de la ville. Une Maison qui escorte les plaisirs de saison dans la plus pure tradition de l’accueil et de la qualité. Et puisqu’il est des apparats gastronomiques qu’on a envie de retrouver quelque soit l’endroit, le service traiteur est tout disposé à exaucer toutes vos envies culinaires, chez vous ou ailleurs. De la Haute gastronomie.
Marbré de foie d'oie et magret de canard fumé aux figues de barbarie
Poularde de Bresse en croûte de sel de mer, sauce au basilic
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Fermetures autres:
- dimanche-soir
- mercredi
- samedi-midi
Banquet: 6/70
Séminaire: 4/30
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Accessible aux moins valides
Airco
Aux chandelles
Cave à cigares
Chiens admis
Itinéraire fléché
Jardin
Parking
Petits pains maison
Salon fumoir
Service Traiteur
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Prix du Menu: 77,00 €
Vin à partir de: 22,00 €
Vin maison: 15,00 €
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